La cirugía bariátrica es actualmente la única opción para tratar de manera eficaz la obesidad mórbida en personas para quienes medidas más conservadoras como la dieta, el ejercicio y la medicación han fracasado. Este tipo de cirugía contribuye además de manera importante a resolver comorbilidades y a mejorar la calidad de vida. Se ha demostrado que, tras una cirugía bariátrica exitosa, los pacientes obtienen beneficios como reducción de la glucemia y de la presión arterial, reducción o eliminación de la apnea del sueño, y reducción de la carga de trabajo del corazón y de los niveles de colesterol.
Manejo nutricional y suplementación en cirugía bariátrica. Guía de práctica clínica es un recurso de referencia que abarca todas las áreas del manejo nutricional y la suplementación en cirugía bariátrica, desde la valoración y la preparación preoperatorias del paciente hasta los cuidados postoperatorios. Se trata de la primera obra latinoamericana publicada en español dirigida a los equipos transdisciplinarios que se dedican al manejo quirúrgico de la obesidad, la diabetes y el síndrome metabólico.
1. Cubierta - p. c 2. Portada - p. i 3. Página de créditos - p. iii 4. Agradecimiento - p. v 5. Introducción - p. vii 6. Prólogo - p. ix 7. Colaboradores - p. xi 8. Índice de capétulos - p. xvi 9. Descripción general de la cirugía bariátrica - p. 1 10. Evaluación y atención nutricional del paciente bariátrico - p. 5 11. Progresión nutricional de la dieta en los procedimientos endoscópicos - p. 17 12. Progresión nutricional de la dieta en los procedimientos restrictivos - p. 25 13. Suplementación en los procedimientos restrictivos - p. 39 14. Progresión nutricional de la dieta en los procedimientos mixtos - p. 45 15. Suplementación en los procedimientos mixtos - p. 53 16. Progresión nutricional y suplementación en los procedimientos malabsortivos - p. 67 17. Manejo nutricional de la sintomatología adversa más frecuente durante el primer año tras la cirugía bariátrica - p. 81 18. Puntos clave para lograr buenos resultados en cirugía bariátrica - p. 91 19. Pérdida de peso inadecuada y recuperación de peso después de la cirugía bariátrica - p. 101 20. Vigilancia clínica y bioquímica después de la cirugía bariátrica - p. 107 21. Principales complicaciones médicoquirúrgicas y nutricionales después de la cirugía bariátrica - p. 115 22. Soporte nutricional en complicaciones de la cirugía bariátrica - p. 125 23. Ejercicio después de la cirugía bariátrica - p. 131 24. Modificaciones conductuales y cambios del estilo de vida en cirugía bariátrica - p. 139 25. Seguimiento postoperatorio a distancia: utilización de las nuevas plataformas de información y videoconferencia - p. 143 26. Índice alfabético - p. 151
La cirugía bariátrica es actualmente la única opción para tratar de manera eficaz la obesidad mórbida en personas para quienes medidas más conservadoras como la dieta, el ejercicio y la medicación han fracasado. Este tipo de cirugía contribuye además de manera importante a resolver comorbilidades y a mejorar la calidad de vida. Se ha demostrado que, tras una cirugía bariátrica exitosa, los pacientes obtienen beneficios como reducción de la glucemia y de la presión arterial, reducción o eliminación de la apnea del sueño, y reducción de la carga de trabajo del corazón y de los niveles de colesterol.
Manejo nutricional y suplementación en cirugía bariátrica. Guía de práctica clínica es un recurso de referencia que abarca todas las áreas del manejo nutricional y la suplementación en cirugía bariátrica, desde la valoración y la preparación preoperatorias del paciente hasta los cuidados postoperatorios. Se trata de la primera obra latinoamericana publicada en español dirigida a los equipos transdisciplinarios que se dedican al manejo quirúrgico de la obesidad, la diabetes y el síndrome metabólico.
1. Cubierta - p. c 2. Portada - p. i 3. Página de créditos - p. iii 4. Agradecimiento - p. v 5. Introducción - p. vii 6. Prólogo - p. ix 7. Colaboradores - p. xi 8. Índice de capétulos - p. xvi 9. Descripción general de la cirugía bariátrica - p. 1 10. Evaluación y atención nutricional del paciente bariátrico - p. 5 11. Progresión nutricional de la dieta en los procedimientos endoscópicos - p. 17 12. Progresión nutricional de la dieta en los procedimientos restrictivos - p. 25 13. Suplementación en los procedimientos restrictivos - p. 39 14. Progresión nutricional de la dieta en los procedimientos mixtos - p. 45 15. Suplementación en los procedimientos mixtos - p. 53 16. Progresión nutricional y suplementación en los procedimientos malabsortivos - p. 67 17. Manejo nutricional de la sintomatología adversa más frecuente durante el primer año tras la cirugía bariátrica - p. 81 18. Puntos clave para lograr buenos resultados en cirugía bariátrica - p. 91 19. Pérdida de peso inadecuada y recuperación de peso después de la cirugía bariátrica - p. 101 20. Vigilancia clínica y bioquímica después de la cirugía bariátrica - p. 107 21. Principales complicaciones médicoquirúrgicas y nutricionales después de la cirugía bariátrica - p. 115 22. Soporte nutricional en complicaciones de la cirugía bariátrica - p. 125 23. Ejercicio después de la cirugía bariátrica - p. 131 24. Modificaciones conductuales y cambios del estilo de vida en cirugía bariátrica - p. 139 25. Seguimiento postoperatorio a distancia: utilización de las nuevas plataformas de información y videoconferencia - p. 143 26. Índice alfabético - p. 151
