En un formato conciso y sencillo, la obra incluye los temas y conceptos más importantes de bioquímica en un contexto fisiológico incluyendo procesos de señalización celular, biología molecular, expresión y regulación génica, y un apartado dedicado de

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CAPÍTULO 1. Metabolismo de los combustibles y nutrición: principios básicos CAPÍTULO 2. aspectos básicos de bioquímica: química orgánica, química de ácidos y bases, aminoácidos, estructura y función de las proteínas y cinética enzimática CAPÍTULO 3