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Fundamentos de la nutrición en medicina y en la atención sanitaria

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EBOOK
Descripcion
Indice
Autores
Muestra
Ficha Técnica
Descripción

  • Manual práctico y de fácil comprensión.
  • Proporciona una explicación fundamentada de los principios subyacentes.
  • Resume los principales enfoques nutricionales en el abordaje de la enfermedad.
  • Aborda los temas más actuales en salud pública.
  • Incorpora cuadros resumen de las interacciones fármaco-nutriente más relevantes.
  • Incluye estudios de casos y preguntas de autoevaluación, que facilitan el aprendizaje.
  • Incluye el acceso al ebook de la obra en inglés. Este recurso electrónico permite realizar búsquedas en el texto, las figuras y las referencias bibliográficas, personalizar el contenido, crear notas y destacados, y escuchar el texto, desde diversos dispositivos.

1. Cubierta - p. i 2. Portada - p. iii 3. Página de créditos - p. iv 4. Dedicatoria - p. v 5. Índice de contenidos - p. vii 6. Prólogo 1 - p. ix 7. Prólogo 2 - p. xi 8. Colaboradores - p. xiii 9. Abreviaturas - p. xix 10. Agradecimientos - p. xxi 11. Prefacio - p. xxiii 12. SECCIÓN A Introducción a la nutrición y la salud - p. 1 13. Capítulo 1 Principios básicos de nutrición - p. 2 14. Capítulo 2 Principios básicos del cribado y la evaluación - p. 24 15. Capítulo 3 Principios básicos de las vías de cuidado nutricional - p. 48 16. Capítulo 4 Principios básicos del soporte nutricional agudo y crónico - p. 60 17. SECCIÓN B Nutrición en la atención sanitaria con casos prácticos - p. 79 18. Capítulo 5 Nutrición en medicina respiratoria - p. 80 19. Capítulo 6 Nutrición en medicina cardiovascular y cerebrovascular - p. 98 20. Capítulo 7 Nutrición en medicina endocrina (obesidad/diabetes) y reproductiva - p. 119 21. Capítulo 8 Nutrición en medicina digestiva y hepatobiliar - p. 144 22. Capítulo 9 Nutrición en hipertensión y medicina renal - p. 183 23. Capítulo 10 Nutrición en medicina musculoesquelética y de la discapacidad - p. 212 24. Capítulo 11 Nutrición en hematología y oncología - p. 220 25. Capítulo 12 Nutrición en inmunología, infección y alergia - p. 239 26. SECCIÓN C Nutrición y salud poblacional - p. 271 27. Capítulo 13 Nutrición y salud mental - p. 272 28. Capítulo 14 Nutrición en la salud pública, políticas, prevención y aplicación - p. 297 29. SECCIÓN D Apéndices con recursos sobre nutrición - p. 309 30. Apéndice 1 Nutrición y ciencia clínica: lecturas complementarias - p. 310 31. Apéndice 2 Estigma del peso: guía práctica para médicos - p. 319 32. Apéndice 3 Nutrición y COVID-19: recursos sobre nuevas pruebas - p. 329 33. Índice alfabético - p. 344

Descripcion
Descripción

  • Manual práctico y de fácil comprensión.
  • Proporciona una explicación fundamentada de los principios subyacentes.
  • Resume los principales enfoques nutricionales en el abordaje de la enfermedad.
  • Aborda los temas más actuales en salud pública.
  • Incorpora cuadros resumen de las interacciones fármaco-nutriente más relevantes.
  • Incluye estudios de casos y preguntas de autoevaluación, que facilitan el aprendizaje.
  • Incluye el acceso al ebook de la obra en inglés. Este recurso electrónico permite realizar búsquedas en el texto, las figuras y las referencias bibliográficas, personalizar el contenido, crear notas y destacados, y escuchar el texto, desde diversos dispositivos.

1. Cubierta - p. i 2. Portada - p. iii 3. Página de créditos - p. iv 4. Dedicatoria - p. v 5. Índice de contenidos - p. vii 6. Prólogo 1 - p. ix 7. Prólogo 2 - p. xi 8. Colaboradores - p. xiii 9. Abreviaturas - p. xix 10. Agradecimientos - p. xxi 11. Prefacio - p. xxiii 12. SECCIÓN A Introducción a la nutrición y la salud - p. 1 13. Capítulo 1 Principios básicos de nutrición - p. 2 14. Capítulo 2 Principios básicos del cribado y la evaluación - p. 24 15. Capítulo 3 Principios básicos de las vías de cuidado nutricional - p. 48 16. Capítulo 4 Principios básicos del soporte nutricional agudo y crónico - p. 60 17. SECCIÓN B Nutrición en la atención sanitaria con casos prácticos - p. 79 18. Capítulo 5 Nutrición en medicina respiratoria - p. 80 19. Capítulo 6 Nutrición en medicina cardiovascular y cerebrovascular - p. 98 20. Capítulo 7 Nutrición en medicina endocrina (obesidad/diabetes) y reproductiva - p. 119 21. Capítulo 8 Nutrición en medicina digestiva y hepatobiliar - p. 144 22. Capítulo 9 Nutrición en hipertensión y medicina renal - p. 183 23. Capítulo 10 Nutrición en medicina musculoesquelética y de la discapacidad - p. 212 24. Capítulo 11 Nutrición en hematología y oncología - p. 220 25. Capítulo 12 Nutrición en inmunología, infección y alergia - p. 239 26. SECCIÓN C Nutrición y salud poblacional - p. 271 27. Capítulo 13 Nutrición y salud mental - p. 272 28. Capítulo 14 Nutrición en la salud pública, políticas, prevención y aplicación - p. 297 29. SECCIÓN D Apéndices con recursos sobre nutrición - p. 309 30. Apéndice 1 Nutrición y ciencia clínica: lecturas complementarias - p. 310 31. Apéndice 2 Estigma del peso: guía práctica para médicos - p. 319 32. Apéndice 3 Nutrición y COVID-19: recursos sobre nuevas pruebas - p. 329 33. Índice alfabético - p. 344

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Ficha Técnica